商品介紹

老四川 巴蜀麻辣燙
全台擁有多家分店的【老四川 巴蜀麻辣燙】，能夠在嚴峻的麻辣鍋市場闖出一片天，顯見其獨具非凡的魅力，不僅空間裝潢講究，就連餐桌上的擺盤也十分挑剔，該用什麼樣的碗筷才能吃出麻辣鍋完美的口感，什麼樣的醬料調配才能引出肉片、海鮮的原汁原味等等，由此可知其用心程度！精選湯頭由老師傅精心拿捏火候與原料，費時熬出每一滴精華，無論是香辣開胃的絕品麻辣鍋，還是濃郁醇香的養生白味鍋，鍋鍋經典，鍋鍋推薦！每一股撲鼻而來的香氣，訴說著那紮根多年的好手藝，這些都是無法用機器取代的純粹工藝。














【老四川 巴蜀麻辣燙】最大特色，除了招牌麻辣鍋的醇厚層次、溫而不火之質地，百分百依循古法，絕不馬虎！此外，更砸下重金打造專屬的中央廚房，經由 SGS檢驗合格，每一樣產品從送驗至快篩，食安把關做到位，耗費這麼大的心力，坦白說，便是為了讓消費者吃到最安全的好味道。希望從大家身上能得到最歡樂的回饋，當然若服務有不足的地方也願意虛心改進！

A.新貳人老饕宴
〈雙味鴛鴦鍋一鍋 + 川味涼粉一份  + 優質肉品二人份：a.梅花豬+健康五花豬/b.五花牛肉+健康五花豬/c.五花牛肉盤 三選一 + 菇菇時蔬拼盤一份 + 綜合海鮮盤一份(含海蝦+生蠔+小花枝+巴沙魚) + 特色拼盤一份(含油條+豆皮+特級貢丸+米血+年糕片+鴨腸+蛋餃+魚餃) + 沾醬、小菜、飲料、冰品無限供應〉


☑雙味鴛鴦鍋一鍋
經典不敗！四川麻辣鍋，以多層次的類蕾饗宴聞名，在香料的挑選組合上，十分講究，以燈籠辣椒與麻椒相襯烹煮而成，爽辣與混麻相搭，風味一絕！麻辣鍋表層的紅油，是植物油炒生薑、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒而成，紅中帶辣、辣中帶香！建議不把油撈起來，只需在食物煮熟取出食用之前，稍微抖動往鍋旁涮個一兩下，讓油自然地滑下，食物吃起來不但不油膩，口感更加美味！愛喝湯的麻吉們，還可以搭配一旁住廚精心熬煮的各式湯底，讓多種湯底，創意巧妙地組合，玩出新味，交織出令您欲罷不能、讚不絕口的極品好味！


☑五花牛肉+健康五花豬
五花牛－紅白相間的肉質，透著美麗的油花，入口細嚐，豐勻動人，片片令人為之著迷，嘴裡飄散出一股驚天動地的美味！油脂豐富、口感絕佳，肉質的甜香與湯汁完美融合，迷人萬分，濃香味美，非常涮嘴！
健康五花豬－富含濃郁典雅香氣，瑰麗油紋，不著痕跡，涮入鍋底吸飽湯汁精華，口口鮮嫩的沉醉滋味，完美穠纖，自然鮮甜與輕鹹交錯，嘴裡瀰漫香醇多汁，讓人迷戀的好滋味！


☑川味涼粉
酸辣Ｑ滑好涮嘴！川味涼粉氣勢壓全場！冰冰涼涼的Ｑ彈涼粉，與花生、辣椒、蔥花等食材搭配品嚐，麻而道地、辣而夠味！以主廚精湛的手藝結合製作過程專業不失態度的心，讓看似簡單乏味的涼粉，經過如魔法般的改造後，搖身一變成為人人嘴中愛不釋口的完美料理！


☑菇菇時蔬拼盤


☑特色拼盤


☑綜合海鮮盤
嚴選深海食材，新鮮品質，用料實在，下鍋烹煮，特色湯底不僅蘊含海鮮食材的美味精華，更添一股濃濃的海洋風味，肉鮮味美，令人難以忘懷又回味無窮的好滋味！身為海鮮控的麻吉們，一定要來親自品嚐一番！


B.新參人四香溢
〈雙味鴛鴦鍋一鍋 + 川味涼粉一份 + 優質肉品三人份：a.梅花豬+健康五花豬/b.五花牛肉+健康五花豬/c.五花牛肉盤 三選一 + 菇菇時蔬拼盤一份 + 特色拼盤一份(含油條+豆皮+特級貢丸+米血+天婦羅+年糕片+蛋餃+魚餃) + 風味拼盤一份(含大腸頭+牛肚+鴨腸) + 綜合海鮮盤一份(含海蝦+生蠔+扇貝+小花枝+巴沙魚) + 沾醬、小菜、飲料、冰品無限供應〉


☑雙味鴛鴦鍋一鍋

☑五花牛肉+健康五花豬


☑特色拼盤


☑風味拼盤


☑綜合海鮮盤


C.新肆人川飄香
〈雙味鴛鴦鍋一鍋 + 川味涼粉一份 + 優質肉品四人份：a.梅花豬+健康五花豬/b.五花牛肉+健康五花豬/c.五花牛肉盤 三選一 + 菇菇時蔬拼盤一份 + 特色拼盤一份(含油條+豆皮+特級貢丸+米血+天婦羅+年糕片+蛋餃+魚餃) + 風味拼盤一份(含大腸頭+牛肚+鴨腸) + 綜合海鮮盤一份(含海蝦+生蠔+扇貝+小花枝+巴沙魚) + 沾醬、小菜、飲料、冰品無限供應〉


☑雙味鴛鴦鍋一鍋

☑特色拼盤


☑風味拼盤


☑綜合海鮮盤


☑沾醬、小菜、飲料、冰品無限供應