商品介紹

◆  ◆   晶 華 酒 店 ◆◆
每次走到中山區最繁華的中心地帶，心裡總是湧上一股說不出的熟悉感。因有著一條新穎與復古併存的街道 ─ 中山北路，是著名的婚紗街，也是眾多五星級飯店匯聚之處。難得偷得浮生半日閒，從捷運中山站出來，漫步在楓香林蔭，經過充滿綠意的林森公園，腳上的步伐也輕盈了起來，來到這裡體驗一場美味盛宴，果真是令人喜悅滿足！那，話不多說，來去嚐鮮囉！














◆◆ 栢 麗 廳 BRASSERIE ◆◆
栢麗廳BRASSERIE位於晶華酒店一樓，有著「天下第一廳」的美譽，更是國內少有，曾被美國有線電視網CNN報導推薦的自助美饌，美味可說是揚名國際。佔地300坪，空間寬闊，特別邀請到合作多次的日本知名空間藝術大師——橋本夕紀夫來操刀裝潢，將每一個角落都運用規劃得淋漓盡致。

以「鏡面森林」為主題，利用黑色大理石壁板，搭配原木窗花格及層積岩潑墨地板等富有大自然特色的元素，打造沉穩且充滿生機氣息的用餐環境，同時延續了晶華品牌「簡單卻優雅」的主題風格。

大片落地窗，帶來絕佳的採光，窗外綠意盎然的景色，透過窗面反射出無限延伸的花園景致，打造城市花園的雅致餐廳。白晝，讓您在鳥語花香的氛圍中享用美食珍饌；夜晚，斥資上百萬的施華洛世奇水晶燈飾，則透過鏡面、窗面折射出星光美奐的浪漫場景，不分晝夜的美景，正是只有栢麗廳BRASSERIE才能展現的頂級魅力。





※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。

海鮮／壽司／生魚片
特別和台東成功漁港的漁船進行「契作」，不只體諒台灣在地漁夫，每日從海港直送而來的魚貨品質，更是滿足了您的口腹之慾！特別設計成圓形的「季節海鮮餐檯區」，取餐動線更流暢，讓您取用美食更暢行無阻！
※ 僅午晚餐提供。


有別於一般坊間的自助餐廳，絕不使用汆燙等手法來掩蓋海鮮的不新鮮，直接呈現海鮮最佳的鮮度，讓您品味有如現撈現捕的鮮甜滋味！




現切生魚片，將嚴選的時令鮮魚俐落片下，只見主廚專精的手法，將鮮魚去刺、切片，平滑的橫切面、恰到好處的厚度，入口展現鮮魚細緻、柔嫩的口感，咀嚼專屬這個季節的鮮甜。




現烤牛排




熟食區
※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。




























沙拉區
※冷前菜僅午晚餐供應。






甜點區
甜蜜旋風襲來！全新升級的甜點餐檯，比過往大上一倍，並以現場取用、主廚現做......帶來全新的自助甜點饗宴！




現打果汁
※僅午晚餐供應。

※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。

^□■台北晶華酒店-栢麗廳   (實際營業資訊依官網為主)
電 話：(02)2521-5000 轉 3870。
地 址：台北市中山北路二段39巷3號。
營 業 時 間：
早餐 6:30 am-10:00 am
午餐 11:30 am-2:00pm
下午茶 2:30pm-4:30pm
晚餐 5:30pm-9:30pm